Monday, March 29, 2010

Tired after searching....

Have you heard anybody becoming tired after searching / browsing a lot of websites ???
If your answer is ' No ' then here I am !!! if  ' Yes ', you can very well add my name in that list... Want to know why i am tired soooo.... much.

Here starts the story, After seeing so many blogs daily (hehehe... of course food blogs) I felt my earlier scrapbook design template was little childish. So wanted to make bit brighter and add little spice and life to my blog.

Friday : I started to do some code and picture changes in my earlier template, and the result = ended badly with good headache. (Good and Bad !!!!). Didn't give up, selected a good background and used it on the pre-existing template of It was OK, still not up to the mark :( , more over all the archives, abt me, followers details went down
Once My Hubby was back I showed him what I ended up with ... he promised me that he will help me

Saturday : Morning first thing I took the template again...We both wanted to bring all the personal details to my right side column, again we can't able to do that. Tried sometime and went out for drive to Downtown. (Wow... that was very good, went there after 6 months. Had dinner out.)

 Sunday : Search, search, search.... Almost whole day I was searching for some good templates, think I would have tried minimum 25 - 30 templates first to position all the details. Got bored off, went out for Indoor Gardening Shopping. Got some seeds and Tulip plant :))

Monday : Its today, some how manage to get all the things in the right place and also found out some good templates. Wish i can fix it today. Wish me luck !!!

Now you all knowI am tired...

Wednesday, March 17, 2010

காரடையான் நோன்பு

காரடையான் நோன்பு அல்லது மாசி பங்குனி நோன்பு

போன வாரம் 13 ஆம் தேதி வந்துத்து, நாங்க ரொம்ப நல்லா கொண்டாடினோம். இங்க வந்து முதல் முதல்ல வெத்தலை, பாக்கு, தேங்காய், பூ எல்லாம் வாங்கி ரொம்ப நல்லா நோன்பு பண்ணினோம்.

எங்களுக்கு வெத்தலை இங்க கிடைக்கும்னே தெரியாது, என் மேல் வீட்டு மாமி (Ha ha ha ... her age should be 28-30) சொன்னா. அவாளுக்கு யாரோ தாம்பூலம் வெச்சி குடுத்தாளாம், நாங்களும் எப்படியோ தேடி புடிச்சி வாங்கிட்டோம்.

இதுல இன்னொரு விசேஷம் என்னன்னா என் ஆத்துகாரர் வேஷ்டி கட்டிண்டார், ப்ச்... என்கிட்ட ஒன்பது கஜம் புடவை இல்ல அது மட்டும் தான் missing :((

நோன்பு பூஜை ராத்திரி 7.30 - 8.30 தான் பண்ணனும்னு என் அம்மா, மாமியார் எல்லோரும் சொல்லிட்டா, அதனால் காலைலேருந்து நான் விரதம். நல்லா பழம் மட்டும் சாப்டேன் :))

சாயங்காலம் திருப்பியும் குளிச்சிட்டு மடியா புது புடவை கட்டிண்டு, வெள்ளடை, உப்படை பண்ணினேன். சரியா 8.00 pm மணிக்கு பூஜை ஆரம்பிச்சோம். நானும் என் ஆதுக்கரரும் சுலோகம் சொல்லி, அர்ச்சனை பண்ணினோம். எங்காத்துக்கு phone பண்ணி என் மாமியார், மாமனாரை Online (Skype) வர சொல்லி, சுவாமிக்கு நைவேத்தியம் பண்ணினோம்.

நாங்க ரெண்டுப்பேரும் அவாகிட்ட ஆசிர்வாதம் வாங்கிண்ட அப்புறம் என் ஆத்துகாரர் எனக்கு நோன்பு சரடு கட்டினார்.

இன்னொரு விசேஷம், எங்காத்துக்கு நாலு பேரு வந்து தாம்பூலம் வாங்கிக்க வந்தா. அதுதான் எங்களுக்கு பயங்கர சந்தோசம், அதுலயும் ஸ்பெஷல், ஒரு குட்டி பொண்ணு.

One more celebration in US, ended happily !!!

Saturday, March 13, 2010

My first Chocolate cake

This is my first blog for an food Event !!!

Also my first food blog !!!

Let me tell you how I came to know about this event...

The story starts like this, In a day most of the time I will be sitting with my Laptop (He,he,he ... i guess everyone does the same thing, either at work or at home). In particular I hunt for food blogs to try new things and surprise my Hubby in the evenings. One food blog leads me to another blog and the chain goes on and on ...

Last week when I was browsing , I was captivated by a photo of a Chocolate cake which was posted by Dhivya Kudua. And when I read the post I learnt about the cake event that she was organising to commemorate her 300th blog entry

In this great cake event I wanted to show my eggless chocolate cake which i did first in my life. Also this was my first cake.

This cake we did it for our friend's Birthday to surprise him at night. This friend of ours was spending his first birthday away from his home and I just wanted to ensure he did not miss the cakes and the celebrations. Slowly I started to do this at 8.00 pm.

Cake recipe I followed from my Favorite site 'Chef in you'

Here comes the Ingredients :

*** 1-1/2 cup All purpose flour
*** 3 tsp cocoa powder
*** 1 tsp baking soda
*** 1/2 can condensed milk
*** 1/2 cup butter
*** 1 tsp vanilla essence
*** 1/2 cup walnuts
*** 1/2 cup raisins

In original recipe DK has used soda bi carbonate, I didn't use it (Didn't have at that time LOL!!!), Trust me still my cake tasted good :))

Here comes the method :

*** Preheat the oven 350°F

*** Sift the flour, coco powder, and baking soda.
My God, I will never forget this, since I didn't had a big sieve, I used the one which I bought to filter the tea and it took me an hour to complete the sifting.

*** Melt the butter and cool it to room temperature

*** Add the sugar, condensed milk, Vanilla essence, walnuts and Raisins to the melted butter.

*** Mix all the dry ingredients separately.

*** Combine both dry ingredients to the wet one
I did it very slowly and in batches using my normal plastic spoon. Untill there is no lumps.

*** Pour it to an 9″ greased pan.

*** Bake it for 20 - 25 min or or until wooden pick inserted in center comes out clean.
I used the knife to check and made big dent in the middle of the cake (Ha,ha,ha...) and later covered it with the Chocolate frosting.

*** Before tasting or frosting the cake, cool it on wire rack.

For decorations I used the ready made Pillsbury chocolate frosting and vanilla frosting. Since I was very new to baking and was much confused with the terms 'Icing' and 'frosting'. After a lot of frantic googling - this one was outsourced to my husband - I still do not know :-)

Tick,tick,tick...The time 11.00 pm and it was just an hour before our friend gets older by an year, I finally decided what to do. First one layer I did Vanilla frosting and levelled the surface. Kept in fridge for 20 minutes, then applied one more layer of Chocolate.

Exactly at 12 'o clock I finished my first cake, All My Hubby's friend gathered for surprise party and tasted the cake. Got a good appreciation from all...

Tuesday, March 9, 2010

Spring season about to start !!!

Spring season இந்த மாச கடைசில ஆரம்பிக்க போகுது. ஹையா ஜாலி !!!

மொட்டை மொட்டையா இருக்குற மரத்துல அழகா பச்சை இளைய பார்க்கலாம். என்னதான் Snow பார்க்க அழகா இருந்தாலும், நாள் ஆக ஆக அழுக்கு சேர்ந்து அசிங்கமா இருக்கு. (இது என்னோட opinion, நான் பார்த்த இடங்கள்ள சொல்றேன்)

அப்பாடா இனிமேல் இந்த Jacket, Gloves இதெல்லாம் போட வேண்டாம், பயங்கர weight !!!

Summer -ல புதுசா ஏதாவது ஒரு இடத்துக்கு போகணும், அதுக்கு உண்டான plan- ல என் ஆத்துக்காரர் ரொம்ப பிசியா வேலை பண்ணிண்டு இருக்கார். என்னோட நிறைய புது டாப்ஸ் போடாம வெச்சிருக்கேன், அதெல்லாம் இந்த Summer-ல ரிலீஸ் பண்ணுவேன்.

எங்க போறோம்ன்னு உங்களுக்கு கட்டாயம் சொல்றேன் !!!

OK. Bye Bye........

Friday, March 5, 2010

Harry Potter Series

Hurray !!!

ஒரு வழியா " Harry potter " கதைய படிச்சி முடிச்சிட்டேன் . நாலு மாசமா படிசிண்டு இருந்தேன் !!! !!!

Amazing story !!! இந்த கதை மொத்தம் 7 புக்,

1. Harry Potter and the Philosopher's Stone
2. Harry Potter and the Chamber of Secrets
3. Harry Potter and the Prisoner of Azkaban
4. Harry Potter and the Goblet of Fire
5. Harry Potter and the Order of the Phoenix
6. Harry Potter and the Half-Blood Prince
7. Harry Potter and the Deathly Hallows

அதிலேயும் "Prisoner of Azkaban " சுப்பர் my favourite one.

ரொப interesting -ஆ இருந்துத்து. நிறைய நாள் ராத்திரி தூங்காம இந்த கதை படிசிண்டு இருந்திருக்கேன். எனக்கும் என் ஆத்துக்காரருக்கும் இந்த book-க்கு பயங்கர போட்டி வரும். Maximum நான் தான் ஜெயிப்பேன். ஏன்னா அவர் சீக்கிரமா தூங்கிடுவார், ஹா ஹா ஹா...

கதை படிக்கும் பொது நாம அதுல வர places, costumes, characters ... எல்லாத்தையும் அழகா புரிஞ்சிக்கலாம். J.K. Rowling (Author) ரொம்ப அழகா தெளிவா எழுதிருக்காங்க.

முக்கியமா இதுல விளையாடற ' quidditch match ' பத்தி படிச்சா, உண்மையாவே எதோ இடத்துல விளையாடிட்டு இருக்காளொன்னு நமக்கு தோணும். அவ்ளோ interesting-ஆ இருக்கும். Match மட்டும் இல்லை ஒவ்வொரு கதைய படிச்ச பிறகு நாமே யோசிப்போம் ' இது மாதிரி ஏதாவது ஒரு மேஜிக் உலகம் இருக்கா ???, இந்த Author அங்க போய் இருப்பாளோ ???, அங்க உலகத்துல இப்படி தான் dress பண்ணிப்பாங்களா ???' இது மாதிரி பல கேள்வி தோணும்.

ஒரு ஒரு book படிச்சி முடிச்ச உடனே அந்த படத்தை CD எடுத்து பார்த்தோம், படம் கொஞ்சம் சுருக்கமா இருக்கும், because மொத்த கதையையும் நல்லா cut down பண்ணி சொல்லிருப்பாங்க... Still Fantastic movies !

இந்த படத்ல எல்லா artist -உம் கதைல எப்படி சொல்லி இருக்கோ அப்படியே நம்ம கண்முன்னாடி காமிச்சிருக்கா. Not only the top 3 characters (Harry, Ron, Hermione), all the others were chosen well. கடைசி புக் இன்னும் படமா release ஆகலை :(( அதுக்காக waiting.

Wish we will see the movie soon :))

Wednesday, March 3, 2010

Food Mela for a cause

Last Sunday, we have organised a South Indian Food Mela at our home for a charitable cause. We just invited very few friends from our apartment. Around 14 members gathered and we all had bit fun....

I cooked some South Indian dishes like
---- Kanchipuram Idli
---- Coconut Chutney
---- Onion Chutney
---- Sambar Rice
---- Coconut Rice
---- Curd Rice
---- Beans Curry
---- Vatha Kuzhambu
---- Paal Payasam

Sudharshun helped me and did
---- Pachadi
---- Mango Pickle
---- Appalam

Hope all enjoyed the food a lot . They all generously contributed a lot for the Shivanjali Trust... We both felt very happy and more Thankful to all !!!